Sumak

Kategoriler:

Ürün Açıklaması

Botanik Adı:
(Rhus)

Açıklama:
Sumak bitkisinin meyvesi küre biçiminde, kırmızımsı, ekşi lezzette olur. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan “sumak” elde edilir. Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında tercih edilir.

Türkiye’de Doğu Anadolu Bölgesi dışında her yerde yetişir.

Kullanım Alanları:
Salatalarda, kebaplarda mayhoş tat verir.

İçindekiler:
Sumak