Karanfil

Kategoriler:

Ürün Açıklaması

Botanik Adı:
Eugenia caryophyllata, Eugenia aromatica

Açıklama:
Karanfiller boy uzunluğu 1.5-2 cm iken hasat edilirler. Karanfil ağacının çiçek tomurcuklarından elde edilen baharat, odunumsu, siyah renkli ve güzel kokuludur. Acımsı ve ekşi bir tada sahiptir.

Çiğnendiğinde nefesi taze ve temiz tutar. Karanfil, güzel kokusu sebebiyle ağız kokusuna karşı kullanılır. İçrdiği “Eugenol” maddesinin etkisi ile hafif ve orta şiddette diş ve dişeti ağrılarına karşı lokal uyuşturucu olarak kullanım alanı bulunur. Anti bakteriyel etkisi vardır.

Kullanım Alanları:
Ihlamur, çay, söğüş, çorba, kümes etleri, aşure.

İçindekiler:
Karanfil

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

İlk yorumlayan siz olun: “Karanfil”